Od 16. do 22. novembra 2026 bomo po vsej Sloveniji že tretjič obeleževali Teden slovenske hrane, ki nas spodbuja k uživanju lokalno pridelane hrane, podpori domačim pridelovalcem ter ohranjanju slovenskih prehranskih tradicij. Osrednji dogodek tedna bo Tradicionalni slovenski zajtrk, ki bo potekal v petek, 20. novembra 2026, pod sloganom »Slovensko na mizi – začnimo z zajtrkom!«
Teden slovenske hrane je Vlada Republike Slovenije razglasila decembra 2023 na pobudo Čebelarske zveze Slovenije in drugih stanovskih organizacij, prvič pa smo ga obeležili leta 2024. Njegov namen je spodbujati večje naročanje, nakupovanje in uživanje slovenske hrane, krepiti lokalno samooskrbo, ohranjati tradicionalne slovenske jedi ter ozaveščati o pomenu zdravega in uravnoteženega prehranjevanja.
Teden je tudi priložnost, da se vprašamo, od kod prihaja hrana na naših krožnikih, in razmislimo, kako lahko z vsakodnevnimi odločitvami prispevamo k bolj trajnostni prihodnosti.
Zakaj izbrati lokalno pridelano hrano?Z izbiro slovenskih živil podpiramo domače kmete, čebelarje, sadjarje, zelenjadarje in druge pridelovalce ter predelovalce hrane. Lokalno pridelana hrana je pogosto bolj sveža in sezonska, krajše transportne poti pa lahko prispevajo k zmanjševanju vplivov na okolje.
Z nakupovanjem pri domačih ponudnikih hkrati podpiramo razvoj lokalnega gospodarstva, ohranjanje delovnih mest na podeželju in večjo prehransko samooskrbo.
Pomembno je tudi, da s spoštljivim odnosom do hrane zmanjšujemo količino zavržene hrane, skrbno načrtujemo nakupe in dajemo prednost sezonskim živilom.
Tradicionalni slovenski zajtrk – začnimo dan z domačimi dobrotamiVrhunec Tedna slovenske hrane bo v petek, 20. novembra 2026, ko bomo že šestnajstič obeležili Tradicionalni slovenski zajtrk.
Projekt je namenjen predvsem ozaveščanju otrok in mladih o pomenu rednega zajtrkovanja, zdrave prehrane, lokalne pridelave hrane ter vlogi kmetijstva in čebelarstva pri zagotavljanju kakovostnih živil.
Tradicionalni slovenski zajtrk sestavljajo kruh, maslo, med, mleko in jabolko slovenskega porekla. Ta preprost obrok nas spominja na bogastvo domače pridelave ter pomen ohranjanja slovenskih prehranskih navad.
V projekt se vključujejo vrtci, osnovne šole in druge ustanove, ki s spremljevalnimi dejavnostmi spodbujajo spoštljiv odnos do hrane, narave in dela slovenskih pridelovalcev.
Letošnji slogan »Slovensko na mizi – začnimo z zajtrkom!« nas vabi, da si tudi doma vzamemo čas za kakovosten zajtrk in skupne obroke z družino.
Leto 2026 je mednarodno leto kmeticLetošnji Teden slovenske hrane ima še poseben pomen, saj je Organizacija združenih narodov leto 2026 razglasila za mednarodno leto kmetic.
Ob tej priložnosti je posebna pozornost namenjena ženskam, ki s svojim delom pomembno prispevajo k pridelavi hrane, ohranjanju kmetij, razvoju podeželja in prenosu znanja ter tradicije na mlajše generacije.
Kmetice imajo pomembno vlogo tudi pri ohranjanju tradicionalnih receptov, lokalnih kulinaričnih posebnosti in kulturne dediščine slovenskega podeželja.
Kako lahko Teden slovenske hrane obeležimo tudi sami?Teden slovenske hrane lahko obeležimo že z majhnimi, a pomembnimi koraki:
Za zajtrk pripravimo kruh, maslo, med, mleko in jabolko slovenskega porekla.
Pri nakupovanju izbirajmo lokalna in sezonska živila ter bodimo pozorni na označbe slovenskega porekla, med drugim na znak »izbrana kakovost – Slovenija«.
Obiščimo lokalne kmetije, tržnice in druge ponudnike domačih pridelkov.
Na jedilnike vključimo tradicionalne slovenske jedi in recepte naših babic.
Vzemimo si čas za skupne obroke z družino, prijatelji ali sodelavci.
S premišljenim nakupovanjem in ustreznim shranjevanjem živil zmanjšujmo količino zavržene hrane.
Teden slovenske hrane je odlična priložnost, da posebno pozornost namenimo lokalnim kmetijam, čebelarjem in drugim ponudnikom domačih pridelkov ter izdelkov.
Z izbiro lokalne hrane ne podpiramo le posameznih pridelovalcev, temveč prispevamo tudi k ohranjanju našega podeželja, kmetijskih površin, tradicionalnih znanj in življenja na podeželju.
Občanke in občane zato vabimo, da v Tednu slovenske hrane, predvsem pa tudi skozi vse leto, čim pogosteje posegajo po kakovostnih živilih slovenskega porekla.
Naj bo Teden slovenske hrane spodbuda, da še bolj cenimo doma pridelano hrano, delo naših kmetov in bogastvo slovenskega podeželja.
Vir: nasasuperhrana.si,
